VOCÊ SABE O QUE É CRUDICISMO?

É a diéta vegetariana que dispensa o uso do fogão. De acordo com esse regime, os alimentos devem ser consumidos crus, tal como são encontrados na natureza, ou aquecido a, no máximo, 48 graus centigrados. A partir dessa temperatura, as enzimas dos alimentos começam a ser destruidas. Os defensores da dieta, também conhecida como crudivorismo, afirmam que o corpo necessitaria de enzimas presente nos alimentos crus para auxiliar a digestão desses próprios alimentos. Submetidas ao calor, essas enzimas deixariam de operar e o organismo teria que produzir mas das suas próprias enzimas, usando para tanto uma nergia que poderia ser utilizada para outros fins.Segundo os entendidos A DIETA DA COMIDA CRUA, nosso organismo foi feito para ingerir alimentos crus, que são mais saudáveis e proporcionam uma série de benefícios, como: melhoramento da vizão, a audição e o olfato, fortalecem os cabelos e as unhas, afiam a momória, aumentando a concentração e a criatividade e conferem mais energia. Mas também por ser restrita a diéta seria deficiente em proteinas, cálcio, ferro e vitamina B12, essenciaqis ao organismo humano.